Ein Ratgeber für maritime Ernährungsfragen

Seiner umfassenden Thematik wegen bietet dieses Werk auch vielen Nichtseglern eine Fülle interessanter Informationen.

DIE PROVIANTBIBEL wurde mit 15-jähriger Erfahrung nach umfassenden Studien und zahllosen Experimenten auf der Fahrtenjacht "Tacelopes" speziell für Blauwassersegler geschrieben. Sie befasst sich jedoch nicht nur mit Fragen zur Verproviantierung, sondern vermittelt auch die Kunst, mit wenig Geld gut zu leben. Darüber hinaus enthält sie Gedanken zu Überlebensfragen sowie Informationen zu einer gesund erhaltenden Ernährungsweise. DIE PROVIANTBIBEL hilft dem Leser, sich aus der Abhängigkeit von Land und Supermärkten weitgehend zu befreien. So können Sie große Törns oder langfristiges Ankern in idyllischer Einsamkeit planen und genießen.

• PROVIANT: Auswahl, fachgerechte Einlagerung,
  Vermeidung lagerungsbedingter Schadsoffe, tropische Früchte ...
• TRINKWASSER: Qualität, Filterung, Aufbewahrung ...
• SEEGETIER & ESSBARE MEERESPFLANZEN:
  Gaumenwert und Verwendung. Beschreibung giftiger Spezien ...
• GESUNDE ERNÄHRUNG:
  Vermeidung fehlernährungsbedingter Erkrankungen, Vitaminmangelsymptome, gesundheitliche Aspekte ...
• BORDGERECHTE KONSERVIERUNGSVERFAHREN:
  Einkochen, Trocknen, Pökeln, Räuchern ...
• BORDERPROBTE HERSTELLUNGSVERFAHREN
  oft schwer erhältlicher Lebens- und Genussmittel: