Im bewährten Micro-Seminar-Format sprechen wir am kommenden Mittwoch noch einmal mit Claudia und Jürgen Kirchberger. Claudia ist unter anderem die Autorin von „Bordversorgung heute“. Sie nimmt uns mit in die Kombüse an Bord: Wie geht vorausschauendes Proviantieren für Regionen, in denen der Supermarkt nicht um die Ecke liegt, wie bleiben Lebensmittel auch nach vier Wochen auf dem Ozean haltbar und welche Tricks gibt es, um auch bei ungemütlicher See die Bordküche lecker und abwechslungsreich zu halten. Dazu verraten sie viel Hintergrundwissen zur Einrichtung und Organisation der Bordküche, geben Tipps zur Planung langer Passagen und wo welche Lebensmittel besonders gut zu bekommen sind. Weitere Stichworte: neben Haltbarmachen, sind Kühlung an Bord und Einkochen.

Durch den Abend führen Marlene und Bert Frisch gemeinsam mit Hinnerk Weiler. In jedem Seminar gibt es Anregungen und Tipps aus unzähligen Seemeilen unserer Referenten auf den Ozeanen der Welt, die den Losseglern den Weg aufs blaue Wasser ebnen. Die Teilnahme am Seminar ist kostenlos, egal ob Mitglied oder nicht.

Wer noch keinen Link für das Trans-Ocean Seminar hat, bekommt ihn gegen eine formlose Anmeldung an seminar@trans-ocean.org. Obendrein gibt es dann (nur!) die nächsten Einladungen zur Micro-Seminar-Reihe direkt ins eigene Postfach. Das Seminar startet um 19:00 Uhr, das virtuelle Clubhaus ist für Smalltalk ab 18:30 Uhr geöffnet.